「カラフルピーマンのツナマヨ焼き」

材料・調味料(2人分)
  • ツナ缶(汁気を切る)...1缶
  • じゃがいも(約1cm角)...1個
  • マヨネーズ...大さじ2
  • ピーマン(縦2等分)...2個
  • 赤ピーマン(縦2等分)...1個
  • 小麦粉...適量
  • 粗挽き黒こしょう...適宜
作り方
  1. じゃがいもは耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジ(600W)で約30秒加熱してツナとマヨネーズで和える。
  2. ピーマンの内側に小麦粉を振り、1を詰めてオーブントースターで約5分焼く。お好みで黒こしょうを振る。