うめ～新玉

材料・調味料（4人分）
  • 新玉ねぎ…1個
  • しそ梅…30g～40g
  • お酢…小さじ1
  • 塩…小さじ1
  • 大葉…4枚
  • ごま…適宜
作り方
  1. 玉ねぎを繊維に沿って切る。
  2. ビニール袋に、玉ねぎ、塩、しそ梅、お酢を加えて混ぜ合わせる。
  3. 仕上げに千切りにした大葉とごまをのせる。
玉ねぎを繊維に沿って切ることで、食感がアップします。お好みで、ごま油を入れてもOK。