材料・調味料（4人分）

• しらす…50ｇ
• 舞茸…50g
• しいたけ…10g
• オリーブオイル…50cc
• にんにく…1片（みじん切り）
• イタリアンパセリのみじん切り…適量

作り方

1. スキレットにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、きつね色になったら舞茸としいたけ、イタリアンパセリを加える。
2. きのこ類に火が通ったら、しらすを加えて火を止める。パンなどと一緒に盛り付ける。