材料・調味料（4人分）

• アスパラガス…４本
• 豚ばら薄切り肉…４枚
• 冷凍パイシート…１枚
• パルメザンチーズ・ハーブソルト・
  　 溶き卵・パプリカパウダー…各適量

作り方

1. 冷凍パイシートを解凍し、２センチ幅×４本に
   カットする。
2. 台に打ち粉をし、麺棒で少しのばす。
3. アスパラは下部1/3をピーラーで剥く。
4. ②のパイシートの上に豚ばら肉を少しずらして
   のせ、ハーブソルト・パルメザンチーズをふり、③のアスパラの上部1/3を残して巻きつける。
5. 耐熱皿にアルミ箔をしき、オリーブオイルを塗り、④をのせて上に刷毛で溶き卵をぬる。
   上からさらにパルメザンチーズをふり、180℃に予熱したオーブンで焼き色がつくまで焼く。
6. 焼きあがったら半分にカットし、パプリカパウダーをふる。