材料・調味料 (4人分)

• カツオのタタキ...4～5切れ（120g）
• アボカド...1個
• ケイパー...大さじ1
• 新玉ねぎ...1/8個
• イタリアンパセリ...適量
• レモン汁...1個分
• オリーブオイル...大さじ3
• 塩・こしょう...各適量
• パン...8切れ

作り方

1. カツオのタタキとアボカドは1㎝角に切る。
2. ケイパー・新玉ねぎ・イタリアンパセリはみじん切りにする。
3. ①と②をボウルに入れ、レモン汁・オリーブオイル・塩こしょうとともによく混ぜ合わせる。
4. スライスして軽く焼いたパンにのせ、器に盛る。