- 材料・調味料 (2人分)
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- 秋刀魚...1尾
- パン...2個
- 玉ねぎ...スライス2枚
- レモン...スライス2枚
- トマト...スライス2枚
- サニーレタス...3枚
- バジル...4枚
- バター...20g
- オリーブオイル...適宜
- 薄力粉...適量
- 作り方
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- 秋刀魚は3枚におろして、きれいに掃除して、塩コショウし薄力粉をはたく。
- バター10gでこんがりソテーする。バジルを貼り付ける。
- パンを半分にスライスしてバター10gを塗り、レモンスライス、トマトスライス、玉ねぎスライス、サニーレタスを並べる。
- ③に②を載せ、オリーブオイルを回しかけてパンでサンドする。