材料・調味料 (2人分)

• 豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)...200g
• トマト...1個
• 麺つゆ（ストレート）...400cc
• モッツァレラチーズ...1個（120ｇ）
• 水菜...50ｇ
• 白ネギ...2本
• マッシュルーム...6個

作り方

1. トマトを1センチくらいの角切りにする。マッシュルームはスライス、水菜は根元を落として1/3の長さ、白ネギは斜めにスライスしておく。
2. 鍋に麺つゆを入れてトマトを煮る。トマトが煮えてきたら他の野菜を加える。
3. ②の鍋が沸騰したら、豚ロース肉と３～４ｍｍに切ったモッツァレラチーズをさっと煮て食べる。（煮過ぎないようにする）