「カレードリア」

材料・調味料(2人分)
  • ウインナー...4本
  • カレー(作りおき)...1と1/2カップ
  • ご飯...約260g
  • トマトケチャップ...大さじ2
  • サラダ油...適量
  • 卵...2個
  • ピザ用チーズ...50g
  • パセリ(みじん切り)...適量
作り方
  1. ウインナーは斜め半分に切る。カレーの具材は小さく切っておく。
  2. ボウルに温かいご飯を入れ、トマトケチャップを加えて混ぜ合わせる。
  3. 耐熱容器にサラダ油を薄く塗り、2を入れて1のカレーをかけ、ウインナーをのせて中央に卵を割り入れ、チーズを散らす。
  4. 1200Wのオーブントースターで6〜7分焼き、パセリを散らす。
表面積の大きい器を使うと、焼き目がよくついて香ばしくなります。