「マーマレードキウイビネガー」

材料・調味料(1瓶分)
  • グリーンキウィ...3個
  • A
  • 米酢(穀物酢でも代用可)...150ml
  • 砂糖...90g
  • オレンジマーマーレード...75g
作り方
  1. グリーンキウィは5mm角にカットします。
  2. 小鍋にAの材料を入れ、弱めの中火で砂糖を溶かします。
  3. 砂糖が溶ければ①を加え、一度に煮立てば火を止めて冷まします。
  4. 保存容器に③を入れて完成。冷蔵庫で保管してください。
  5. 炭酸や水で割ってドリンクにしたり、油と混ぜてドレッシングにしたり幅広く活用出来るフルーツビネガーです。