「春キャベツとしらすのチャーハン」

材料・調味料(2人分)
  • 春キャベツの葉...2枚
  • 卵...2個
  • ごま油...大さじ2
  • ご飯...300g
  • しらす...60g
  • A
  • ガーリックパウダー...小さじ1/2
  • 塩...少々
  • こしょう...少々
作り方
  1. キャベツは2cmの色紙切りにする。卵はボウルに溶きほぐしておく。
  2. フライパンにごま油を入れて強火で熱し、(1)の溶き卵を流し、卵がふわっとしたらご飯を入れて木ベラでほぐしながら炒める。
  3. ご飯がほぐれたらキャベツとしらすを加えて中火でパラッと炒め、Aで味を調える。