長芋のフリット アボカドディップ添え
カロリー（1人分）：200kcal
おいしい作り方
材料（2人前）
| 長芋 | 200g |
| 片栗粉 | 適量 |
| アボカド | 1個 |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| パセリのみじん切り | 適量 |
| 塩・こしょう | 各適量 |
| 揚げ物 | 適量 |
作り方
- 長芋はスティック状に切り、片栗粉をまぶす。
- 180℃に温めた揚げ油で1をきつね色になるまで揚げる。
- アボカドは角切りにし、レモン汁・オリーブオイル・マヨネーズ・パセリのみじん切りを加えて塩こしょうにする。
- 器に2の山芋を盛り、3を小さめの容器に入れて添える。