揚げじゃがのおかかしょうがまぶし
調理時間：25分
カロリー（1人分）：134kcal
塩分（1人分）：0.5g
おいしい作り方
材料（2人前）
| 新じゃがいも（小） | 4個 |
| さやいんげん | 4本 |
| しょうが | 1片 |
| 揚げ油 | 適量 |
A
| かつお削り節 | 1パック（5g） |
| しょうゆ、みりん | 各小さじ1 |
作り方
- 新じゃがいもは皮をきれいに洗い、2等分に切る。
布巾などで水気を拭き取る。 - しょうがはみじん切りにし、大きめのボウルでAと和える。
- 揚げ油を鍋を入れ、油が冷たいまま1のじゃがいもを入れて中火にかけ、カラリと揚げて油をきる。
さやいんげんを素揚げし、長さを2等分にする。 - 3を2のボウルに入れて和え、器に盛り付ける。