ほたるいかとじゃがいものアヒージョ
調理時間：20分
カロリー（1人分）：494kcal
塩分（1人分）：1.7g
おいしい作り方
材料（2人前（直径約15cmのスキレット））
| ほたるいか（ゆで） | 50g |
| じゃがいも（小） | 1個（80g） |
| ブロッコリー | 60g |
| にんにく（チューブ） | 小さじ2/3 |
A
| 唐辛子（小口切り） | 1本分 |
| オリーブオイル | 100㏄ |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| パセリ（みじん切り） | 適量 |
| ブラックペッパー | 適量 |
| バゲット（お好みで） | 適量 |
作り方
- 下準備：ほたるいかは軟骨、目、口を取り除き、水気をしっかりと拭き取る。
じゃがいもは皮付きのままよく洗い、食べやすい大きさに切る。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱する。ブロッコリーは小房に分ける。 - スキレット（または小さめのフライパン）にAを入れて加熱し、温まったら水気を拭き取ったじゃがいもとブロッコリーを入れる。
- 火が通ったら、ほたるいかとにんにくを加えてひと煮立ちさせる。仕上げにパセリとブラックペッパーを振り、お好みでバゲットに付けて食べる。