長芋のしそわさび漬け
調理時間：10分
カロリー（全量）：394kcal
塩分（全量）：6.8g
（調理時間は漬け込む時間をを含みません）
（カロリー・塩分は漬け込む時間によって異なります。）
おいしい作り方
材料（作りやすい分量）
| 長芋 | 約500g |
| 大葉 | 5枚 |
A
| 水 | 1カップ |
| 昆布（4cm角） | 1枚 |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| 酢、わさび | 各大さじ1 |
| 塩 | 小さじ2 |
| 昆布茶 | 小さじ1 |
作り方
- 長芋は皮をむいて食べやすい大きさに切り、大葉は軸を切り落とす。
- フリーザーバッグ（チャック付き）にAの材料を入れてよく混ぜる。
- 2に1を加え、空気を抜いてチャックを閉じる。
冷蔵庫に入れて2～3時間漬け込む。
長芋全体に漬け汁がなじむように時々上下を返す。