ブロッコリーのスープ
調理時間：20分
カロリー（1人分）：155kcal
塩分（1人分）：1.1g
おいしい作り方
材料（2人前）
| ブロッコリー | 1/2株 |
| コンソメ（顆粒） | 小さじ1 |
| バター | 大さじ1/2 |
| 牛乳 | 150cc |
| 生クリーム | 50cc |
| 粉チーズ | 大さじ1/2 |
| 塩、こしょう | 各少々 |
作り方
- ブロッコリーは小房に分け、塩少々を入れたお湯で固めに茹で、ザルにあげて水気をしっかり切る。
- ミキサーに1、牛乳、コンソメを入れてなめらかになるまで撹拌する。
- 2を鍋に入れて中火にかけ、温まってきたらバターと生クリームを加える。煮立たせないように温め、粉チーズを加えて塩、こしょうで調味する。