えびと玉ねぎの香ばし天ぷら オーロラソース仕立て
調理時間：15分
カロリー（1人分）：798kcal
塩分（1人分）：1.5g
おいしい作り方
材料（2人前）
| えび（ブラックタイガー） | 10尾 |
| 玉ねぎ | 小1個 |
| A | |
| 天ぷら粉 | 1/2カップ |
| 冷水 | 1/2カップ弱 |
| いりごま（白） | 小さじ2 |
| レタス | 2枚 |
| 揚げ油 | 適量 |
| オーロラソース | |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| ケチャップ | 大さじ1 |
作り方
- えびは尾と殻を除いて、竹串で背ワタを取り除く。濃い目の塩水(分量外)で洗い、水気を拭き取る。
- 玉ねぎは皮をむき、芯を付けたまま縦に8等分のくし切りにする。レタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水に放してパリッとさせ、水気をきっておく。
- オーロラソースの材料は混ぜ合わせておく。
- Aの材料をボウルに合わせる。えびと玉ねぎをくぐらせ、中温に熱した揚げ油でからりと揚げる。
- レタスを器に盛り付け、4を乗せる。オーロラソースをかける。
アレルギー情報
※天ぷら粉、マヨネーズのアレルギー情報は掲載しておりません。予めご了承ください。