新じゃがの春サラダ
調理時間：20分
カロリー（1人分）：429kcal
塩分（1人分）：2.4g
おいしい作り方
材料（2人前）
| 新じゃがいも | 中1個 |
| アスパラガス | 3本 |
| 新玉ねぎ | 1/4個 |
| レタス（フリフリ/グリーンリーフ） | 3枚 |
| クレソン | 1/2束 |
| ミニトマト | 5個 |
| むきエビ | 10尾 |
| スライスベーコン | 2枚 |
| A | |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ2 |
| にんにくすりおろし | 小さじ1/2 |
| パセリ（みじん切り） | 大さじ1 |
| はちみつ | 小さじ２ |
| 薄口しょうゆ | 小さじ２ |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| ゆで卵 | 2個 |
| スライスアーモンド | お好みで |
作り方
- 新じゃがいもは皮をむき、乱切りにして水にさらす。アスパラガスは根元の皮をピーラーでむき、食べやすい大きさに切る。それぞれをレンジで加熱し、粗熱をとる。
- 玉ねぎはスライスし、水にさらす。レタスとクレソンは食べやすい大きさにちぎり、ミニトマトは半分に切る。
- ゆで卵は乱切り、エビは耐熱皿にのせ、酒少々（分量外）をふりかけてラップをし、レンジ（600w）で30～60秒加熱する。
- ベーコンは耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、重ならないように並べる。さらにキッチンペーパーをかぶせ、レンジ（500w）で1分加熱、裏返して1分加熱する。手で割っておく。
- 大きめのボウルにAを混ぜ合わせ、ゆで卵以外の1～4を入れざっくりと混ぜ合わせる。
- 器に盛り、ゆで卵を散らす。お好みでスライスアーモンドを散らす。
アレルギー情報
※はちみつを使用していますので、1歳未満の乳児には与えないでください。