牛肉とかぼちゃのバター醤油炒め
調理時間：15分
1人分：318kcal
塩分（1人分）：1.8g
おいしい作り方
材料（2人前）
| 牛薄切り肉 | 120g |
| かぼちゃ | 1/8個（150g） |
| 油 | 小さじ2 |
| にんにく（みじん切り） | 1/2片分 |
| バター | 10g |
| こしょう | 少々 |
| 小ねぎ（小口切り、お好みで） | 適量 |
| A（下味） | |
| 塩、こしょう | 各少々 |
| 酒 | 小さじ1 |
| B（混ぜておく） | |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1/4 |
作り方
- 牛肉は食べやすい長さに切り、Aで下味をつける。
- かぼちゃは種とワタをスプーンで取り、薄切りにして大きければ半分に切る。耐熱皿に並べてラップをかけ、電子レンジ（600W）で1分加熱する。
- フライパンに油を入れ中火で熱し、2を入れて両面焼く。脇によせ、にんにくと牛肉を入れて肉の色が変わるまで炒めてざっと合わせる。
- 3にバターとBを加えて全体に絡め合わせ、こしょうをふってざっと混ぜる。器に盛りつけ、お好みで小ねぎを散らす。
アレルギー情報
※写真はイメージです。