作り方

• 大根は皮をむいて１.5cm幅の半月切りにし、大葉は千切りにする。鶏肉は水気を拭いて塩、こしょうをまぶす。
• 大根を耐熱容器に並べてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分半加熱する。
• 鍋に油を入れて中火で熱し、鶏肉を加えて表面を焼く。大根とAを加えてさっと混ぜ、10分ほど煮る。
• 3に火が通ったら器に盛り、大葉を添える。