作り方

• 【しょうゆ卵】しょうゆと砂糖をビニール袋に入れ、手でよくもんで混ぜる。ゆで卵を入れて、中の空気を抜くようにしっかり口を閉じ、そのまま一晩漬け込む（液がこぼれないように、すっぽり入るサイズの器に入れておくと良い）。
• 【そぼろ】小さめのフライパンに牛ひき肉と焼肉のタレを入れ、弱めの中火にかけて汁気がなくなるまでそぼろ状に炒める。
• 【野菜ナムル】小松菜は3cm長さに切る。人参は細切りにし、もやしはひげ根を取る。
• 3をボウルに合わせ入れ、ラップをかけて電子レンジ（600W）で1分30秒加熱する。
• 野菜から出た水気をしっかりきり、熱いうちにAを加えてよく和えてなじませる。