作り方

• 新玉ねぎはスライサーで薄くスライスし、流水でもみ洗いした後ザルにあげて水気をきる。きゅうりは細切りにし、貝割れ菜は根元を落として半分の長さに切る。リースレタスは食べやすい大きさに手でちぎる。
• 鶏ささみは耐熱容器に入れ、酒をふってふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で約2分加熱する（火が通ってなければ追加で加熱する）。粗熱が取れたら手で適当な大きさに割く。
• ボウルにドレッシングの材料を合わせて混ぜる。1、２、小さめにちぎった韓国のりを加えて全体を和える。