作り方

• 米は洗い1時間程水に浸してザルにあげ、30分程水気をきる。
• 茹でたけのこは穂先をくし形に切り、根元はいちょう切りにする。油揚げは油抜きし細切り、にんじんも細切りにする。
• 炊飯器に1、Aを入れ、水を2合の目盛りまで加え混ぜ合わす。2を入れ炊飯する。
• ご飯が炊けたらさっくりと混ぜ合わせて器に盛り、みつばをのせる。