作り方

• まぐろ、サーモン、アボカドは角切りにする。きゅうりは千切り、貝割れ菜は根元を切り落とす。かに風味かまぼこはフォークで裂き、うずら卵は半分に切る。ウインナーは斜めの2等分に切る。
• オクラとアスパラガスは約2分塩茹で（分量外）し、それぞれ食べやすく切る。むきえびは酒（分量外）を少々加えた熱湯でさっと茹でる。
• フライパンに油を中火で熱してウインナーを炒め、途中でベビーホタテを加えて炒める。
• 水気を絞ったツナはコーンと混ぜる。海苔は正方形になるように半分に切る。
• まぐろの半量はオクラと、サーモンの半量はアボカドとそれぞれ合わせて器に盛る。その他の具材を彩り良く盛り、海苔、酢飯、しょうゆなどを添える。