作り方

• スライスチーズ、魚肉ソーセージは星型にくり抜き、きゅうりはスライス、オクラは輪切り、ミニトマトは1/4に切る。
• 耐熱容器にAを入れよく混ぜ、電子レンジ(500W)で30～40秒加熱し、レモン汁を加える。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
• たっぷりの湯でそうめんを茹で、流水でもみ洗いし水気をきる。
• フォークを使ってそうめんを一口大に丸め、器に盛る。
• 2をフォーク等でつぶし、1とともにトッピングする。