作り方

• 耐熱ボウルに粉ゼラチンを入れ、分量の熱湯を加えてしっかり溶けて透明感が出るまでよく混ぜる。砂糖を加えてさらに混ぜ合わせる。
• 1にサイダーをなるべく泡が立たないようゆっくり入れて混ぜ、レモン汁を加えて混ぜ合わせる。バットなどに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
• すいかは丸くくり抜き、キウイは食べやすい大きさに切る。
• 2をフォークでクラッシュ状にする。
• グラスに4、3のすいか、キウイを交互に入れて彩り良く仕上げ、あればミントを飾る。