作り方

• 粉ゼラチンは大さじ4の水（分量外）でふやかしておく。
• 人参は皮をむいて、すりおろす。
• 鍋に2とAを入れて火にかけ、沸騰直前で火を止める。1を加えてとかす。
• 3を型に流し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。みかん、ミントを飾る。