作り方

• 鶏肉は一口大に切る。アボカドは2～3cm角に切る。
• 鶏肉はしょうがとにんにくで下味をつけ10分程度おき、片栗粉をまぶす。
• ボウルにAを混ぜ合わせておく。
• フライパンに油を中火で熱し、2を入れて火が通るまで炒める。
• 3を回し入れ、全体を炒め合わせる。
• 5にアボカドを入れてさっくりと混ぜ合わせる。お好みの付け合わせ野菜と共に器に盛り、粗挽き黒こしょうをふる。