作り方

• ぶりは薄切りにし、器に広げて盛り付ける。
• 長ねぎは白髪ねぎにし、水に放す。貝割れ菜は根元を落とし、食べやすく切る。
• Aを合わせてよく混ぜ、絞り袋に入れて1にかける。
• 3に水気をきった白髪ねぎと貝割れ菜を散らし、七味唐辛子、ごま油、しょうゆをかける。