作り方

• 具を準備する
  【うなぎ梅】
  うなぎ蒲焼は食べやすい大きさに4等分する。梅干しは種を除いて包丁で細かくたたく。大葉は水洗いし、よく拭いておく。
  【牛肉のピリ辛煮】
  牛肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをふる。フライパンに油を熱して牛肉を炒め、色が変わったら酒をふる。混ぜ合わせたAを加え、全体に絡める。貝割れ菜は根元を切り落とし、長さを半分に切る。
  【いかキムチ】
  白菜キムチはざく切りにし、いかとしょうゆを加えてよく混ぜ合わせる。
• のりは2等分に切る。サニーレタスは巻きやすい大きさにちぎる。
• 寿司飯にごまをふり、よく混ぜ合わせる。お好みの具をのせて巻いて食べる。