作り方

• タレの材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせ、牛肉を加えてよく絡ませる。
• 人参、ピーマンは縦に2mm幅の細切りにする。玉ねぎは繊維に沿って3mm幅の薄切りにする。
• キャベツは3cm幅のざく切りに、にらは5cm長さに切る。えのきは石づきを取って半分の長さに切る。
• 1に2、3を加えて全体を混ぜ合わせる。
• 4をフライパンに入れて中火で炒める。火が通ったら器に盛る。