作り方

• ベーコンは細切りにする。さつまいもは幅2mm間隔に切り込みを入れる（割り箸でさつまいもを挟んで切ると固定されて切りやすい）。
• 流水で切り込みを入れた部分を洗い（でんぷんを流し、水を含ませる為）、キッチンペーパーとラップで包んで電子レンジ（600W）で5分半加熱する。
• キッチンペーパーとラップを外し、電子レンジで溶かしたバターを上から全体にかけ、塩、こしょうをふる。
• スライスチーズは重ねて8等分に切り、さつまいもの切り込みに等間隔に挟む。上にベーコンをのせ、オーブントースターでベーコンに火が通るまで約5分加熱する。
• 仕上げにあればパセリを散らす。