牛カルビのスタミナサラダ
調理時間：25分
1人分436kcal
塩分（1人分）：0.6g
おいしい作り方
材料（2人前）
| 牛カルビ肉 （焼肉用） |
100g |
| 油 | 小さじ2 |
| レタス | 4～5枚 |
| きゅうり | 1本 |
| パプリカ（赤） | 1/4個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| ゆで卵 | 1個 |
| 韓国のり | 4枚 |
| A | |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| 酒 | 小さじ1/2 |
| 塩、こしょう | 各適量 |
| ドレッシング （混ぜ合わせる） |
|
| しょうゆ | 大さじ2 |
| りんごジュース（果汁100％）、 いりごま（白） |
各大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| おろしにんにく、おろししょうが | 各１片分 |
| 豆板醤 | 適量 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 牛肉は一口大のそぎ切りにし、Aをもみ込む。フライパンに油を熱し、牛肉を焼く。
- レタスは適当な大きさに手でちぎる。きゅうりは小口切り、パプリカと玉ねぎは千切りにし、玉ねぎは水に浸けておく。ゆで卵はくし切りにする。
- ボウルに野菜を入れて軽く和えておく。
- 器に、3の野菜、牛肉、ゆで卵、ちぎった韓国のりを盛り、ドレッシングを添える。
※写真はイメージです。（カロリー・塩分はドレッシングを含みません）