作り方

• 豚肉、豆腐は一口大に切る。にらはざく切りにする。
• 鍋にごま油とにんにくを入れ、にんにくの香りが出るまで炒める。
• 2に豚肉を加えて炒め、分量の水を加える。煮立ったらアクを取り、鶏ガラスープの素、豆乳、味噌を加える。
• 再び煮立ったらもやし、豆腐、にら、キムチを加え、火が通ったらすりごまを加える。