作り方

• Aは混ぜ合わせておく。パプリカは乱切りにする。
• 豚肉は大きければ食べやすい大きさに切り、塩、こしょう、片栗粉をまぶす。
• フライパンにオリーブオイル大さじ2/3を入れて中火で熱し、パプリカを炒めて一旦取り出す。
• 同じフライパンに残りのオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にかける。香りがたったら2を入れ、塩、こしょうを加えて炒める。
• 3のパプリカを戻し入れ、Aを加えて炒め合わせる。