作り方

• 牛肉は大きければ3～5cm長さに切る。貝割れ菜は根を切り落とす。
• Aを合わせてねぎポンダレを作る。
• サニーレタスは食べやすい大きさに手でちぎり、きゅうりは薄い輪切りにする。玉ねぎは薄切りにして水に放し、シャキッとしたら水気をきる。
• フライパンを中火で熱し、バターを溶かす。1の牛肉を炒め、八分通り火が通ったら貝割れ菜を加えてさっと炒め合わせる。
• 器に3と4を盛り、食べる直前にねぎポンダレをかける。