作り方

• じゃがいもは皮付きのまま一口大に切る。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（500W）で5分加熱する。
• 鮭は一口大に切る。フライパンにバターの半量を熱し、鮭の両面を焼く。残りのバターと１を加え、焼き色がつくまで焼く。
• しょうゆをまわし入れ、全体が混ざったら火を止める。
• 器に盛り、パセリと粗びき黒こしょうをふる。