作り方

• しいたけは軸を落とし、飾り切りをする。しめじ、えのき、まいたけは小房に分ける。もやしは軽く水洗いし、水気をきる。
• 40cm長さに切ったアルミホイルにもやしを敷き、きのこ、にんにく、塩、こしょう、レモン、バターの順に乗せる。酒、しょうゆをまわしかけ、アルミホイルを閉じる。
• トースターで10～15分ほど焼き、パセリをふる。