作り方

• かぼちゃは適当な大きさにカットし、電子レンジ(600W)で約5～6分、柔らかくなるまで加熱する。粗熱を取り、マッシャーなどで皮ごと潰す。
• 1に卵と砂糖を加え、全体にまんべんなく混ざったら、Aを合わせてふるい入れる。混ぜ合わせ、全体が馴染んできたら溶かしバターを入れ、手でこねてひとかたまりにする。
• 2を冷蔵庫で約30分休ませる。この間にチョコペンで目を作っておく。
• 3の生地をもう一度こね、均等に切り分けて成形する（余った生地は丸めて小さいボール状にする）。
• 170度の揚げ油で5分ほど揚げる。粗熱が取れたらチョコペンで3の目と模様をつける。