作り方

• 鶏肉は骨のまわりの血が付いた部分や汚れなどをよく洗い、水気を拭く。筋を切り、フォークで何箇所か刺す。
• Aを厚手のビニール袋に入れ、漬けダレを作る
• 2に1を入れてよくもみ込み、1～2時間冷蔵庫に入れて味を染み込ませる。
• クッキングシートを敷いた天板に3をのせ、180℃に予熱したオーブンで10～15分焼く。焼けたら10分ほどオーブンの中に置いておく。器に盛り、あれば付け合わせ野菜を添える。