作り方

• 豚肉は広げて塩、こしょうをふる。豚肉１枚にプルーン１個をのせて巻き、全体に薄く薄力粉をまぶす（全部で８個作る）。
• フライパンにオリーブオイルを熱し、肉の巻き終わりを下にして並べ、時々転がしながら焼く。
• 2に火が通ったらAを加えて絡める。
• 器に盛り、フライパンに残ったソースをかける。お好みで粗びき黒こしょう、粉チーズをかける。