作り方

• はっさくは皮と薄皮をむき、細かく裂く。三つ葉は熱湯をさっとかけて水気を絞り、粗みじん切りにする。
• 耐熱皿にささみを並べてAをまぶし、ラップをふんわりかけて電子レンジ（500W）で1分半加熱する（火が通ってなければ10秒すつ様子を見ながら加熱して火を通す）。粗熱が取れるまでそのまま置いておく。
• ささみの粗熱が取れたら食べやすく手でほぐす。
• ボウルにBを混ぜ合わせ、１と３を加えてさっくりと混ぜ合わせる。