コク旨！ラムのマサラカレー
調理時間：30分
1人分816kcal
塩分（1人分）：0.5g
おいしい作り方
材料（2人前）
| ラムチョップ | 2本（180g） |
| 玉ねぎ | 1個 |
| パプリカ（赤） | 1/2個 |
| ココナッツミルク | 100g |
| 温かいご飯 | 適量 |
| イタリアンパセリ | 適量 |
| A | |
| プレーンヨーグルト | 大さじ3 |
| ガラムマサラ | 小さじ1 |
| おろしにんにく | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| B | |
| 油 | 大さじ1 |
| にんにく（みじん切り） | 1片分 |
| しょうが（みじん切り） | 1/2片分 |
| C | |
| 水 | 200cc |
| カットトマトの水煮 | 100g |
| 玉ねぎペースト（市販） | 40g |
| 鶏ガラスープの素 | 大さじ1・1/2 |
| ガラムマサラ（パウダー） | 小さじ1 |
| ターメリック（パウダー） | 小さじ1 |
| コリアンダー（パウダー） | 小さじ1 |
作り方
- 保存袋にラムとAを合わせ、冷蔵庫に1時間ほどおいてマリネする。230度のオーブンでこんがりと焼く（約15分）。
- 玉ねぎは薄切りにし、パプリカは食べやすく切る。
- 鍋にBを入れて熱し、2を順に炒める。Cを加えて蓋をし、弱火で15分煮る。
- 3にココナッツミルクとこんがり焼いたラムを加え、5分ほど煮る。
- 器にご飯と4を盛り、細かく切ったイタリアンパセリを散らす。
アレルギー情報
※写真はイメージです