うなとろ丼
調理時間：10分
カロリー（1人分）：663kcal
塩分（1人分）：1.5g
（カロリー・塩分は青のり、うなぎのタレを含みません）
おいしい作り方
材料（2人前）
| うなぎの蒲焼 | 1尾 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| 山芋（ネバリスター） | 150g |
| 白だし | 小さじ2 |
| ご飯 | 450g |
| うずらの卵（卵黄） | 2個 |
| 青のり | お好みで |
| うなぎのタレ | お好みで |
| 粉山椒 | お好みで |
作り方
- うなぎの蒲焼を耐熱皿に入れて酒を振りかける。
ラップをかけレンジ(600W)で1~2分加熱してお好みの大きさに切る。 - 山芋は皮をむき、すり下ろし、白だしを加えて混ぜ合わす。
- 器にご飯を盛りうなぎのタレをかけ、1をのせる。
2をかけ卵黄を山芋の上に置き、お好みで青のり、粉山椒をふる。